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アレルギー対応の食べ物・料理

  • 2020年10月14日
  • 2020年12月12日

体に優しいグルテンフリー(小麦・卵・乳・砂糖不使用)の米粉クッキー『こめッキー』

わが家は、子どもの食物アレルギーの関係でここ数年間【グルテンフリー】の食生活を送っています。 (大人だけの時に、小麦粉が含まれるものを食べることはあります) 毎食のおかず作りは、基本的に調味料を厳選し、素材そのものの味を活かすような形で調理すればOKなのですが、 お菓子類は、手作りをするか、または、市販品の中から原材料にアレルギー食材が含まれていないものを探して購入しています。 わが家の子どもの場 […]

  • 2020年7月30日
  • 2020年11月9日

きな粉&砂糖で手軽・簡単に作れる『きな粉クリーム』レシピ

わが家の子どもには食物アレルギーが沢山あるため、市販のおやつの中には食べられるもの・食べられないものがあり、いつもパッケージの裏を確認しながら購入しています 食べられる市販のお菓子の種類が少ないことや、買いたいお菓子を取り扱っているお店が限られていることなどもあり、お菓子の買い置きがほとんどなくなってしまうこともしばしばです (アレルギーの有無にかかわらずですが)急に子どもの友達が来ることになった […]

  • 2020年6月23日
  • 2020年6月27日

子どものアレルギーの原因は親?増加原因不明?対処法は?基本は《この本》で

子どものアレルギーの原因は親?妊娠中の食べ物や遺伝?なぜ増えたの?増加原因は不明?具体的な対処法は?・・・ インターネットや図書館の本などで調べると様々な情報があり、 ママ代表 どの情報がうちの子には合っているの・・? と、不安になってしまいますよね。 そんな不安を解消するには、《子どものアレルギーに対する基本知識》を一度シッカリと頭に入れておくことが肝心かと。 ですが・・ 専門家の医師が書いてい […]

  • 2020年5月7日
  • 2020年11月9日

ホームベーカリーで作る《グルテンフリーの米粉パン》レシピ

わが家の子どもはアレルギー体質で、乳幼児の頃からずーっとグルテンフリーの食事で過ごしています。 学校の給食は食べられないため(アレルギー品目が多いため、個別対応はしてもらえないのです)、毎日お弁当を持参しています。 お弁当は基本的に給食のメニューに合わせるようにしていて、“パンの日” には、以下の『ニッポンハム お届けネット』公式サイトより購入した冷凍の米粉パンを利用しています。 ■ 冷凍米粉パン […]

  • 2020年1月19日
  • 2020年11月9日

アレルギーの米粉ケーキレシピ-美味しく華やか!しかも簡単!『オレンジケーキ』

以下の関連記事で紹介した “卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なしのアレルギー対応(グルテンフリー)におすすめのレシピ本【でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子】” の中の『オレンジケーキ』を実際に作ってみたところ、思っていた以上に短時間で、しかも、見た目が良く、味も美味しく出来上がりました! サチホコママ 時間が無い時にも簡単に作れるし、手土産や贈り物に喜んでもらえそう~ と思ったので、今回は実際に作った […]

  • 2019年4月24日
  • 2020年11月9日

子どものアレルギー対応の食べ物・料理 3つのおすすめポイント

『子どものアレルギー対応の食べ物・料理 3つのおすすめポイント』 この内容で、まずふれておきたいことは です。 『なんとかなるものなので、前向きに頑張っていきましょう!!』 アレルギーのある子を持つ親なら(特にママなら)、たとえアレルギーの種類が少なく軽度なものであったとしても、すごく不安やストレスを感じるものと思います。 特に、子どもが幼ければ幼いほど・・・ 私&わが家ももちろん、最初はそうでし […]