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アレルギー対応の食べ物・料理

  • 2021年6月17日
  • 2021年8月29日

アレルギー対応ケーキ(小麦,卵,乳,大豆,ナッツ類など除去)が買える通販サイト

わが家の子どもにはアレルギーがあるため、いつもアレルギー食材を除去した食事をしています。そのため、誕生日や記念日には、(市販のケーキでわが家の子どもが食べられるケーキがほとんどないため)手作りケーキでお祝いしていました。 例えば、以下の記事で紹介したようなケーキはほとんど失敗することもなく作れるし味もGoodなのですが、バースデーやクリスマスなどの大きなイベントとなるとボリュームや華やかさに欠ける […]

  • 2021年1月22日
  • 2021年8月29日

卵・小麦・乳製品不使用グルテンフリーお菓子レシピ本『植物生まれのやさしいお菓子』

わが家では、数年前からグルテンフリーの生活をしています。 その理由は、子どもが生後数ヶ月の時に行ったアレルギー検査で、小麦,卵,乳,大豆,ソバ,ピーナッツ・・・等々沢山の食物アレルギーがあることが分かり、それ以来、(数値がとても高かったので、病院の先生と相談し)アレルギー食品を除去した食生活を送っているためです。 本ブログでは、「これは使えそう~」,「この〇〇作ってみたい!!」と思ったグルテンフリ […]

  • 2020年12月31日
  • 2021年8月29日

無農薬・有機栽培の野菜や果物通販サイト『ふるさと21』のご紹介

わが家の子どもには食物アレルギーが沢山あるため、食材や食べ物にはできる限り配慮しています。 スーパーでの買い物の際には、必ず商品の原材料欄を見てアレルギーに該当する材料が使われていないか、また、添加物は含まれているかなどを確認しています。 そのため、買い物に時間がかかりがちで、子どもから サチホコママ ママはいつも買い物が遅い~! と言われてしまうこともしばしば・・・。 野菜や果物は、なるべく無農 […]

  • 2020年10月14日
  • 2021年8月29日

体に優しいグルテンフリー(小麦・卵・乳・砂糖不使用)の米粉クッキー『こめッキー』

わが家は、子どもの食物アレルギーの関係でここ数年間【グルテンフリー】の食生活を送っています。 (大人だけの時に、小麦粉が含まれるものを食べることはあります) 毎食のおかず作りは、基本的に調味料を厳選し、素材そのものの味を活かすような形で調理すればOKなのですが、 お菓子類は、手作りをするか、または、市販品の中から原材料にアレルギー食材が含まれていないものを探して購入しています。 わが家の子どもの場 […]

  • 2020年7月30日
  • 2021年8月29日

きな粉&砂糖で手軽・簡単に作れる『きな粉クリーム』レシピ

わが家の子どもには食物アレルギーが沢山あるため、市販のおやつの中には食べられるもの・食べられないものがあり、いつもパッケージの裏を確認しながら購入しています 食べられる市販のお菓子の種類が少ないことや、買いたいお菓子を取り扱っているお店が限られていることなどもあり、お菓子の買い置きがほとんどなくなってしまうこともしばしばです (アレルギーの有無にかかわらずですが)急に子どもの友達が来ることになった […]

  • 2020年6月23日
  • 2021年8月29日

子どものアレルギーの原因は親?増加原因不明?対処法は?基本は《この本》で

子どものアレルギーの原因は親?妊娠中の食べ物や遺伝?なぜ増えたの?増加原因は不明?具体的な対処法は?・・・ インターネットや図書館の本などで調べると様々な情報があり、 ママ代表 どの情報がうちの子には合っているの・・? と、不安になってしまいますよね。 そんな不安を解消するには、《子どものアレルギーに対する基本知識》を一度シッカリと頭に入れておくことが肝心かと。 ですが・・ 専門家の医師が書いてい […]

  • 2020年5月7日
  • 2021年8月29日

ホームベーカリーで作る《グルテンフリーの米粉パン》レシピ

わが家の子どもはアレルギー体質で、乳幼児の頃からずーっとグルテンフリーの食事で過ごしています。 学校の給食は食べられないため(アレルギー品目が多いため、個別対応はしてもらえないのです)、毎日お弁当を持参しています。 お弁当は基本的に給食のメニューに合わせるようにしていて、“パンの日” には、以下の『ニッポンハム お届けネット』公式サイトより購入した冷凍の米粉パンを利用しています。 ■ 冷凍米粉パン […]

  • 2020年1月19日
  • 2021年8月29日

アレルギーの米粉ケーキレシピ-美味しく華やか!しかも簡単!『オレンジケーキ』

以下の関連記事で紹介した “卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なしのアレルギー対応(グルテンフリー)におすすめのレシピ本【でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子】” の中の『オレンジケーキ』を実際に作ってみたところ、思っていた以上に短時間で、しかも、見た目が良く、味も美味しく出来上がりました! サチホコママ 時間が無い時にも簡単に作れるし、手土産や贈り物に喜んでもらえそう~ と思ったので、今回は実際に作った […]

  • 2019年11月26日
  • 2021年8月28日

旬の無農薬・有機野菜の宅配サービス『坂ノ途中』ご紹介

わが家は子どもの食物アレルギーをきっかけに、安心・安全な食べ物・食材への関心が強くなりました。 現在、地方の田舎で生活していることもあり(数年前に家族で移住しました)、ちょくちょく買い物へ行けるスーパーが近所にありません。 週に1回か2回、家から車で30分ほどの隣町のスーパーへ食材の買い出しに出かけるのですが、子どもにアレルギーがあるので、スーパーで食材を選ぶ際にイチイチ原材料表示を確認しているた […]

  • 2019年11月3日
  • 2021年8月28日

安心・安全な食材の宅配サービス『大地を守る会』のご紹介

わが家の子どもには乳幼児の頃から沢山の食物アレルギーがあり、最初は子どもの食事のみ除去食を用意していましたが、現在は、家族でグルテンフリー & 除去食の生活をしています。 子どもにはアトピー症状もあり、口にした食材に体が反応し、場合によっては痒みが出たり湿疹が出たり・・・ということもあるため、以前から、口にするものは体に優しい「安心・安全なものを!」と意識してきました。 スーパーや生協の宅 […]