わが家は、子どもの食物アレルギーの関係でここ数年間【グルテンフリー】の食生活を送っています。（大人だけの時に、小麦粉が含まれるものを食べることはあります） 毎食のおかず作りは、基本的に調味料を厳選し素材そのものの味を活かすような形で調理すればOKなのですが、お菓子類は、手作りをするか または 市販品の中から原材料にアレルギー食材が含まれていないものを探して購入しています。 わが家の子どもの場合、食 […]
暑い夏🌞は《そうめん》が食べたくなります わが家では、子どもに小麦アレルギーがあることもあり、以前からグルテンフリーの食事をしているのですが、“米粉のそうめん” って探しても無いんですよね・・・ 子どもの学校のイベントで “七夕にそうめんを食べる ” という企画があったため、その時に色々な米粉めんを買って食べてみたところ、ケンミンの『ライスパスタ』麺の食感がそうめんに似ている！と思 […]
小麦、卵、乳、ゴマ、ナッツ類などにアレルギーがあると調味料を探すのにも苦労することがあるかと思います。 実際、料理によく使うコンソメやブイヨンでも、なかなか「これ！」と思うものを見つけられず、様々な海外・国内メーカーのコンソメやブイヨンを試しましたが、味が薄くて量を結構使用するものや原材料に気になるもの（例えば、“調味料（アミノ酸）”など）が含まれているもの、価格が高めのものなど・・・なかなか気に […]
本ページはプロモーションを含みます わが家の子どもにはアレルギーがあるため、いつもアレルギー食材を除去した食事をしています。そのため、誕生日や記念日には、（市販のケーキでわが家の子どもが食べられるケーキがほとんどないため）手作りケーキでお祝いしていました。 例えば、以下の記事で紹介したようなケーキはほとんど失敗することもなく作れるし味もGoodなのですが、バースデーやクリスマスなどの大きなイベント […]
わが家の子どもには食物アレルギーが沢山あるため、食材や食べ物にはできる限り配慮しています。 スーパーでの買い物の際には、必ず商品の原材料欄を見てアレルギーに該当する材料が使われていないか、また、添加物は含まれているかなどを確認しています。 そのため、買い物に時間がかかりがちで、子どもから サチホコママ ママはいつも買い物が遅い～！ と言われてしまうこともしばしば・・・。 野菜や果物は、なるべく無農 […]
こちらの記事で紹介したおやつは、生産が中止されてしまったようです💦 以下 の別記事にて、体に優しいグルテンフリー（小麦・卵・乳・ナッツ類不使用）の米粉おやつ『お米のビスケ』シリーズを紹介していますので、よろしければ、ご覧ください！ わが家は、子どもの食物アレルギーの関係でここ数年間【グルテンフリー】の食生活を送っています。 （大人だけの時に、小麦粉が含まれるものを食べることはありま […]
わが家の子どもには食物アレルギーが沢山あるため、市販のおやつの中には食べられるもの・食べられないものがあり、いつもパッケージの裏を確認しながら購入しています 食べられる市販のお菓子の種類が少ないことや、買いたいお菓子を取り扱っているお店が限られていることなどもあり、お菓子の買い置きがほとんどなくなってしまうこともしばしばです （アレルギーの有無にかかわらずですが）急に子どもの友達が来ることになった […]
本ページはプロモーションを含みます わが家は子どもの食物アレルギーをきっかけに、安心・安全な食べ物・食材への関心が強くなりました。 現在、地方の田舎で生活していることもあり（数年前に家族で移住しました）、ちょくちょく買い物へ行けるスーパーが近所にありません。 週に１回か２回、家から車で30分ほどの隣町のスーパーへ食材の買い出しに出かけるのですが、子どもにアレルギーがあるので、スーパーで食材を選ぶ際 […]
本ページはプロモーションを含みます わが家の子どもには乳幼児の頃から沢山の食物アレルギーがあり、最初は子どもの食事のみ除去食を用意していましたが、現在は、家族でグルテンフリー & 除去食の生活をしています。 子どもにはアトピー症状もあり、口にした食材に体が反応し、場合によっては痒みが出たり湿疹が出たり・・・ということもあるため、以前から、口にするものは体に優しい「安心・安全なものを！」と意 […]